Supermarket LIFE MILCH alla Fra Salimbene: educare oggi per la salute di domani

Nel mese di gennaio 2026, l’IC Parma Centro ha vissuto un momento di altissima formazione scientifica ospitando il progetto europeo LIFE MILCH. Gli spazi della nostra scuola secondaria “Fra Salimbene” sono stati trasformati in un vero e proprio laboratorio di cittadinanza attiva, dove la scienza è uscita dai libri per diventare una guida pratica alle scelte di ogni giorno.

Il progetto, curato con dedizione dal Dipartimento di Matematica e Scienze della nostra scuola, ha permesso di coniugare le competenze curricolari con la ricerca d’avanguardia, portando tra i banchi un tema cruciale per la prevenzione e la salute pubblica.

🧪 Un’aula di scienze “stupefacente”: il Supermarket della Salute

Il cuore dell’attività ha visto la ricostruzione, all’interno dell’aula di scienze, del Supermarket LIFE MILCH. Qui, gli alunni e le alunne delle classi terze sono stati i protagonisti di una simulazione di spesa molto speciale. Sotto la guida degli esperti, hanno imparato a leggere “oltre l’etichetta”, analizzando la composizione di alimenti e contenitori per individuare i cosiddetti interferenti endocrini (sostanze chimiche che possono alterare il delicato equilibrio ormonale, specialmente durante la crescita).

🎓 Dialogo con la Ricerca: la sessione plenaria

L’esperienza è culminata in un’importante sessione plenaria, un momento di confronto diretto tra gli studenti e l’eccellenza accademica del territorio. I ragazzi hanno avuto il privilegio di interloquire con i docenti dell’Università di Parma responsabili del progetto:

La Prof.ssa Maria Street, pediatra endocrinologa;
Il Prof. Francesco Nonnis Marzano, biologo.

Durante l’incontro, la complessità dei dati scientifici è stata tradotta in indicazioni concrete. Gli studenti hanno dimostrato grande maturità, ponendo domande puntuali sull’impatto ambientale e biologico di certi stili di vita, ricevendo risposte basate sulle più recenti evidenze prodotte dal team di LIFE MILCH.

🖼️ Una mostra per tutta la comunità scolastica

Per estendere il valore del progetto oltre le classi terze, nei corridoi del plesso è stata allestita una mostra a tema permanente per tutto il periodo dell’iniziativa. Grazie alla distribuzione di materiale informativo e ai pannelli espositivi, il messaggio di LIFE MILCH ha raggiunto l’intera popolazione scolastica. L’obiettivo è stato quello di innescare un “effetto domino” positivo: informare gli studenti per rendere consapevoli anche le loro famiglie.

Il valore della prevenzione: Le azioni nelle scuole rappresentano un pilastro fondamentale di LIFE MILCH. Sensibilizzare i più giovani verso scelte alimentari e di consumo più sicure non è solo un esercizio didattico, ma un investimento concreto per ridurre l’esposizione chimica e migliorare la salute pubblica nel lungo periodo.

L’IC Parma Centro ringrazia il Dipartimento di Scienze e tutto lo staff di LIFE MILCH per aver reso la nostra scuola un punto di riferimento per la divulgazione scientifica europea.

Qui è possibile scaricare poster e brochure informative: https://lifemilch.eu/it/prevenzione.html.